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ラディッシュ収穫
2021-10-12
カテゴリ：イベント・行事
葉っぱが混みあってきたので
一つ抜いてみたら…
今がちょうどいい
ということで、急遽収穫することに。
楽しみにしてらっしゃった利用者様に来ていただき
収穫しました。
入居者様に喜んでいただくために企画した
『第三平成園★農園』
こんなに大きく成長するまで
毎日のように職員がプランターと睨めっこしていたんですよ。
こんなに収穫できるなんて
大成功です
なんと、葉っぱを切って
1.5キロこれをさっそく甘酢で漬けました
10/11 収穫当日
10/12 2日目
1日でいい色に。
見た目もコロンとしていて可愛い
歯ごたえも良く
ピリリとした辛みと甘酢の相性抜群
ラディッシュの甘酢漬け
完成‼‼‼
管理栄養士の島田さん監修のもと
本日の昼食に
ご利用者様に提供させていただきました
皆さん大変喜んでくださいました。
笑顔が見れてなによりです
