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昨年11月、伊豆大島ライオンズクラブ様より明日葉めんをご寄贈いただきました。
昭和43年に、加茂市は東京都大島町と友好都市となり、雪椿祭などを通して毎年交流を重ねています。

今回の明日葉めんも、そんな長年のご縁を感じる贈り物です。

1月29日の昼食に、この明日葉めんを献立として提供させていただきました。
各フロアの食事の様子を写真でご紹介いたします。

明日葉めんは盛り付けると見た目にもボリュームがあり、利用者の皆さんからは
「量が多くて食べ応えがあるね」
「とても美味しい」
といった声が聞かれ、笑顔で召し上がっている姿が印象的でした。

また、利用者の中には「明日葉」という名前の由来や、栄養価が高いことについて話される方もおり、食事を通して自然と会話が広がる、学びのある時間にもなりました。
後日、栄養士からも「利用者さん同士で明日葉の話題が出て、栄養士としては、食材や栄養について関心を深めていただける、とても良い機会だと感じました。」と聞き、心温まるひとときだったことを改めて感じました。

伊豆大島とのつながりを感じながら、美味しく、楽しくいただいた昼食となりました。

伊豆大島ライオンズクラブの皆様、ありがとうございました